ラ・トゥール・ボワゼ ヴァン・ド・ペイ・ドック カベルネ・ソーヴィニヨン2007 ワイン 通販

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ラ・トゥール・ボワゼ ヴァン・ド・ペイ・ドック カベルネ・ソーヴィニヨン2007

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★18世紀以来、ミネルヴォアでワイン醸造を続けてきた自然派生産者「ラ・トゥール・ボワゼ」オーナーのプドゥー氏は、ラングドックワインの品質向上のリーダー的存在として認められています! 『ドメーヌ・ラ・トゥール・ボワゼ』の栽培・醸造のポイント ◇栽培 : リュット・レゾネ ◇醸造 : セミ・マセラシオン・カルボニック(果皮と果汁のスキンコンタクトを増やすことで、上質のタンニンを抽出する) ●除梗をせずにブドウの房を丸ごと発酵 ●ルモンタージュをしない(余分な空気と接触させない)●半開放式タンクを使用、醸造の状況により完全密閉し炭酸ガスを充填させることで酸化を防ぐとともに酸化防止剤使用を抑制。この方法によって醸造されたぶどうの色は透明に近くなり、果汁が果肉からゆっくりと果皮を通過して、皮の旨みと良質のタンニンを全て取り込んむことが出来ます。茎まで完熟した最上のぶどうを使わないと、えぐみ、渋みまで抽出してしまいます。

【2007】ラ・トゥール・ボワゼ ヴァン・ド・ペイ・ドック カベルネ・ソーヴィニヨン
【生産地】フランス ラングドック&ルーシヨン オック村
【原産地呼称】ヴァン・ド・ペイ・ドック
【生産者】ドメーヌ・ラ・トゥール・ボワゼ
【オーナー】ジャン・ルイ・プドゥー氏
【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン100%
【熟成】セメント・タンク熟成4ヶ月
【平均年間生産量】20,000本
【ALC度数】13.5%
【味のタイプ】ミディアムボディ
【飲み頃温度】14℃
【容量】750ml

濃いルビーレッド、プルーンなどの熟した果実の香り、スパイシーでアルコールが感じられます。ベリーを思わせる果実味の濃い味わい。飲み応えのあるボディにビターなアフターがあります。



赤ワイン  1,001円〜2,001円

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梱包について

プレゼントにお使い戴ける、ワイン用のギフトボックス2本用です。
熨斗は無料で対応致します。

プレゼントにお使い戴ける、ワイン用のギフトボックス木箱2本用です。
熨斗は無料で対応いたします。

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リボンの色や種類はお任せ戴くことになります。

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