アダージョ デ ゼサール2005 ワイン 通販

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商品詳細


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アダージョ デ ゼサール2005

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▼価格 ¥2,440

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◆パスカル キュイセ曰く『こんなにもハイコストパフォーマンスのワインを造っていることが私の絶対的自信である!』『私はワイン造りでは絶対に金持ちにならないしなれない。なぜなら、こんなハイコストパーフォーマンスのワインをこの地域で他に誰が造っているのだろうか?それが私の絶対的自信である。それが出来るのは、私がワインの仕事自体がとても好きだからであり、また職人にはなれるがビジネスマンにはなれないからだ。21世紀はもうテクノロジーの時代ではない!そもそも私のワインはテクノロジーに頼らない!そのために葡萄造りにひたすら専念する。つまり化学肥料を一切使わないで畑の土にできる限り手をかける。私は、ワイン造りは90%が自然の力によるものだと信じている。これが私の意味する自然を尊重することに他ならない。そして残りの10%は理解できない未知の部分を持つ。私にはその10%の未知の世界が面白くてしかたがない。私のワインはどこのコピーでもない、私のワインなのである。』「デカンター2007.5」の南西地方の特集記事「フロンティア スピリット」に写真入で掲載!ヒュ−ジョンソンのポケットワインブックにもベルジュラックの優良生産者として掲載されています。

【2005】アダージョ デ ゼサール
【生産地】フランス・ベルジュラック
【原産地呼称】A.O.C.べルジュラック セック
【生産者】パスカル・キュイセ
【品種】メルロ80%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、カベルネ・フラン10%
【栽培面積】46ha
【土壌】石灰岩、粘土質
【アルコール度】15%
【味のタイプ】辛口、フルボディ
【容量】750ml

1ヶ月間に200樽も試し、その中から選りすぐり造られたスペシャル キュヴェ。良い年にしか造られず、‘04、’06年はキュヴェ プレスティージュにブレンドしています。14ヶ月間フランス産オークのバリック
(新樽50%)で熟成しています。ブラックベリー、スパイスの香り。力強いタンニンがあります。圧倒的な迫力を持っています。キュイセは、5年間熟成させることを薦めています。



赤ワイン   2,001円〜3,000円

お酒は20歳になってから。20歳未満の方へのお酒の販売は行っておりません。

梱包について

プレゼントにお使い戴ける、ワイン用のギフトボックス2本用です。
熨斗は無料で対応致します。

プレゼントにお使い戴ける、ワイン用のギフトボックス木箱2本用です。
熨斗は無料で対応いたします。

ワインをプレゼント用にリボン掛けしてラッピング致します。
リボンの色や種類はお任せ戴くことになります。

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